Hitit Üniversitesi’nde, atık soğan kabuğu ve elmalardan iyileştirici özelliklere sahip bir yara örtü malzemesi geliştirildiği açıklandı.
Rektörlük tarafından yapılan yazılı açıklamada, makine ve imalat teknolojileri alanında uzmanlaşmış Hitit Üniversitesi mühendislik fakültesi öğretim üyeleri Doç. Dr. Bengi Özkahraman ve Dr. Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci’nin, atıkları değerlendirerek yüksek katma değerli biyoteknolojik ürünler geliştirmek üzere bir proje başlattığı belirtildi.
Bu çerçevede, Makine ve İmalat Teknolojileri Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde yürütülen çalışmalarda, Çorum’un Alaca ilçesinde coğrafi işaretle tescillenmiş “Alaca moru” soğan türünün kabuklarından termal yara örtü malzemesi üretildi.
Müjdeci, soğan kabuğunun içerdiği “kuersetin” nedeniyle iyi bir antioksidan kaynağı olduğunu ifade etti.
Biyoteknoloji laboratuvarında bu kaynakların değerlendirilmesi için çeşitli projeler yürüttüklerini belirten Müjdeci, soğan kabuğundan elde edilen kuersetin ile elmadan elde ettikleri “pullulan” malzemesini kullanarak yara örtü malzemesi geliştirdiklerini vurguladı.
Müjdeci, “Kendi yöntemlerimizle soğan kabuğu özütü elde ettik ve bu özütün kansere karşı koruyucu, antibakteriyel ve antioksidan etkilerini kanıtladık. Ayrıca, kozmetik, ilaç sanayi, gıda takviyesi ve ambalaj bileşeni olarak kullanım potansiyelini araştırmaya devam ediyoruz.” dedi.
“İyileşme sürecini destekliyor”
Özkahraman ise geliştirdikleri yara örtüsünün iyileştirici özelliklere sahip olduğunu belirterek, “Geleneksel yara örtü malzemeleri, yarayı dış etkilerden korur. Ancak bizim geliştirdiğimiz üründe kuersetinin güçlü antioksidan ve antibakteriyel özellikleri sayesinde iyileşme sürecini destekliyor.” şeklinde konuştu.
Malzemenin suyu tutma kapasitesinin, yara bölgesini nemli tutarak doku yenilenmesini teşvik ettiğini ifade eden Özkahraman, şu bilgileri verdi:
“Bu malzemelerimizi iki farklı formda ürettik. İlk formumuz, yüzeysel yaralar için geliştirilmiş ince film formdur. Bu form, kesik ve sıyrıklar için pratik bir çözüm sunuyor. Diğer yenilikçi formumuz ise orta derinlikteki şekilsiz yaralar için görünür ışık altında jelleşebilen enjekte edilebilir bir yara örtüsü malzemesidir. Bu sayede düzensiz, şekilsiz yaralar için kişiye özel bir tedavi imkanı sağlamaktadır. Aynı zamanda yara bölgesinde doku iskelesi görevi görerek iyileşmeyi teşvik etmektedir. Proje kapsamında elde ettiğimiz kuersetin içerikli soğan kabuğu özütü ile ticari olarak kullanılan kuersetin içerikli malzemelerin benzer özellikler taşıdığını tespit ettik. Bu durum, doğal kaynaklardan elde edilen bileşenlerin biyomedikal alanlardaki yüksek potansiyelini ortaya koyan önemli bir bulgu olarak değerlendirilmektedir.”
