Siirt’te taze fıstık, Eylül ayının başlamasıyla birlikte tezgahları süslemeye başladı.
Siirt’in çiftçileri için önemli bir gelir kaynağı olan taze Siirt fıstığı, yeni mahsulü ile piyasada yerini alarak, tüketicilerin ilgi odağı haline geldi. Bu yıl fıstığın fiyatı 300 TL’den satışa sunuluyor. Özellikle kızarmış fıstıkların toplanma işlemlerine de başlandığı kaydedilirken, Eylül ayı içinde Siirt fıstığının hasadının tamamlanması bekleniyor.
Kuruyemiş esnafı Ramazan Yılmaz, bu yılki fıstıkların kalitesine dikkat çekerek, “Tam hasadımız başlamamış. 15 Eylül’de hasadımız başlayacak. Şu anki fiyatımız 300 lira olarak belirledik. Siirt halkı bu fıstığı çok seviyor. Bazı insanlar yaş fıstığı kuru fıstığa tercih ediyor. Her zaman mevcut olmadığı için bazıları kışlık fıstık alıp, dolaplarına da koyabiliyor. Fıstıklarımız tamamen çatlak, tek tek seçilmiş. Bizim için en iyi olanı dalından seçerek temin ediliyor” ifadelerini kullandı.
Müşteri Turan Açıkgöz ise, “Ben de 2 kilogram aldım. Siirt yaş fıstığını çok seviyorum. Herkese tavsiye ederim” diyerek fıstığın lezzetini vurguladı. – SİİRT