Malatya’da hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyrediyor. Bu durum, vatandaşların serinlemenin doğal bir yolu olarak meyan şerbetini tercih etmesine neden oluyor.
Deprem bölgesi olan Malatya’da, sıcak havalarda insanların ilk tercihi, yıllardan beri Soykan Parkı’nda satış yapan meyancılar tarafından özenle hazırlanan doğal meyan şerbeti. Deprem nedeniyle zarar gören çarşıya rağmen, meyancılar eski mekanlarında kararlılıkla satışlarını sürdürüyor. Meyan, yerin yaklaşık 8 metre derinliğinden çıkarılıp öğütüldükten sonra suyu süzgeçten geçirilerek soğuk bir şekilde sunuluyor ve sıcak yaz günlerinde en çok tercih edilen içeceklerden biri haline geliyor.
Meyancılar, yaşanan zorluklara rağmen kenti terk etmeyerek meyan satışını sürdürdüklerini ifade ediyor. Ayrıca, Malatyalıların sağlıklı içecekler arasındaki meyan şerbetine olan ilgisinin de arttığını vurguluyorlar.
Eylül ayının gelmesine rağmen Malatya’daki yüksek hava sıcaklıkları, vatandaşlar için buz gibi meyan içmenin ferahlatıcı etkisini ön plana çıkarıyor. Malatyalılar, bu sıcak günlerde meyan şerbetinin kendilerine iyi geldiğini belirtiyor. – MALATYA